ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ

Συνταγή της Ελπίδας Ζωγραφίδου

Ψάχνετε με τι να συνοδεύσετε το κρέας ή το ψάρι σας; 

Σας προτείνω τον πιο νόστιμο πουρέ!

Τα υλικά για τον πουρέ μας είναι:

4-5 πατάτες

60ml γάλα

50γρ. βούτυρο

αλάτι 

πιπέρι

μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

Κόβουμε τις πατάτες ροδέλες, τις βράζουμε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 20-25 λεπτά. 

Μόλις είναι έτοιμες τις σουρώνουμε και τις βάζουμε σε ένα μπολ, όπου τις πατάμε με ένα πιρούνι για να λιώσουν.
Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε. 

Εμένα μου αρέσει να έχει κομματάκια, εάν θέλετε τον πουρέ σας λείο μπορείτε να χτυπήσετε για 2 λεπτάκια με το μίξερ χειρός. 

Έτοιμος ο πουρές μας, σερβίρουμε με κάποιο κρέας, ψάρι ή και με λαχανικά. 

Σας ευχαριστώ, καλή σας όρεξη!